博物馆与游客之间的互动,在食堂这个小小的空间里得到了完美体现。一碗22元的盖浇饭,和它背后的青铜器、瓷器一样,都成了我们触摸历史、感受文化的方式之一。只不过,这种方式更暖,也更香。最新的城市隐藏副本被年轻人从博物馆里找出来了。从南京、江西到四川、湖北,挤进博物馆吃一顿食堂饭正成为年轻人逛馆的标配。这些食堂大多并不是售卖昂贵套餐的简餐厅,而是曾经只提供给内部员工、志愿者,如今也向游客开放的“大锅饭”。
许多网友分享自己在博物馆食堂吃饭的体验。外地游客会把博物馆食堂当作深度游的隐藏关卡,旅行时一张以博物馆为背景的午餐托盘照片,和珍贵文物同样吸引目光。本地年轻人则视其为城市生活的安全区,每天被外卖困扰的他们,偶尔到博物馆看个展,还能享受和研究员、保安大哥“抢”同一锅红烧肉的快乐。
上学时对食堂爱搭不理,工作后才发现那是不可多得的性价比天堂。如今,年轻人把这份觉悟带进了博物馆。22元一荤一素的盖浇饭,18元一份的面条,10块钱一碟的猪头肉,几样家常炒菜和足量米饭,看着简单朴素,却正好解决了年轻人逛博物馆最实际的问题——又累又饿,想要吃点好吃不贵的。
在规划旅行目的地时,大多数人会把博物馆列为重点打卡去处。参观大型博物馆是一场体力和脑力的双重马拉松。几个小时的展览下来,步数直冲1万多,馆藏可能只看了一半。此时脑子和眼睛极度享受,人却早已饥肠辘辘。
以前针对这种情况的解决方案相当令人纠结:要么忍痛消费馆内不太合口味的咖啡简餐,要么出馆重新觅食,然而这样不但耗时麻烦,还打断了看展节奏。现在的博物馆食堂成了最理想的中场补给站。有的食堂就在展厅楼下,一个展看完直接到食堂“干饭”,用餐后不用二次安检,又能再次进入展厅。有的食堂虽然不直接与展厅相连,但还在展馆区域内,甚至完美嵌入参观动线。相比参观后在门口刷半天手机找餐厅,近在咫尺、隐约飘来饭香的食堂,就是急需填饱肚子的人们的最优选。
近年来,全国多地博物馆陆续开设食堂,“去博物馆‘干饭’”成为年轻人的新潮流
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