泰国姑娘隔空安利河南炒八掺 味蕾感受中原包容
泰国姑娘隔空安利河南炒八掺！河南中医药大学的泰国籍留学生方小珍兴奋地表示，她听说又有一场跨越国界的盛会即将在河南举办，而她的家乡清迈府的副省长也将参加。10月22日至25日，世界市长对话·郑州暨2025郑州国际旅游城市市长论坛将在郑州举行，约300名来自郑州国际友好城市、国内外旅游城市的市长及代表、相关国家驻华使节、专家学者、国际旅行商和航空公司代表将齐聚一堂，深入探讨文化遗产保护与城市现代化发展的平衡之道。
得知家乡的副省长要来自己留学的城市参加论坛，方小珍热情地分享了她在河南的经历。四年间，她爱上了胡辣汤、烩面，还学会了讲一点河南话。她认为了解一座城市的最好方式就是用味蕾去感受这座城市的烟火气。方小珍早已把河南当成了自己的“第二个家”。
谈及推荐给泰国老乡的河南美食时，方小珍没有选择胡辣汤或烩面，而是推荐了最近郑州街头最火的“炒八掺”。这种美食将凉皮、米皮、牛筋面、擀面皮、炒面、炒饼、面筋、热干面等八种食材炒在一起，不同食材和味道在锅中碰撞融合，最终汇成一碗香气四溢的炒八掺。
方小珍认为这碗炒八掺特别符合河南包容开放的气质。在这里读书期间，她遇到了来自德国、西班牙、加拿大等地的朋友，尽管大家来自不同的国家和文化背景，但常常聚在一起分享彼此的故事。河南这片土地的开放胸怀与包容力量让五湖四海的朋友汇聚在一起，在交流中增进理解，在相互学习中成长。
方小珍希望家乡的副省长来到郑州时，也能品尝这碗炒八掺，感受河南人的热情与包容，以及郑州这座城市的开放与创新。泰国姑娘隔空安利河南炒八掺！
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