检测3千多批次中药材禁用农药残留，722批次超标，有的中药材超标上百倍
中药材历来被视为中医药体系的根基，其安全与品质直接关系到中医药疗效与公众健康。然而，随着中药材种植规模不断扩大，为防治虫害、提高产量，不少种植户频繁使用农药，而若使用不当或超量施用，极易导致农药残留超标，长期摄入则可能对人体造成潜在危害。
近日，《农产品加工》期刊刊登了一项由揭阳市药品检验所开展的研究报告，系统揭示了中药材中禁用农药残留的现状。研究团队自2021年7月至2024年7月间，历时三年零一个月，共检测全国各地收集的3,228批白术、当归、金银花、菊花、茵陈和紫菀样品，对33种禁用农药进行检测，结果令人警醒。
研究结果显示，在全部3,228批样品中，共有722批次农药残留超出定量限，不合格率高达22.4%。六种药材中，紫菀问题最突出，不合格率高达40%，几乎每两批就有一批存在超标现象；金银花相对较好，不合格率为13.1%。研究人员指出，紫菀在生长过程中极易遭受病虫侵袭，而由于种植技术和防治手段有限，农药使用更为频繁，容易吸收并积累禁用农药成分。
此外，从样本数量来看，金银花的检测批次最多，而紫菀样本最少，这也意味着紫菀虽检测数量有限，却暴露出更高风险，其农药残留问题更具代表性。
报告进一步分析发现，所有超标样品中，甲拌磷、氟虫腈和克百威三种农药是主要“元凶”，三者合计占超标农药总数的92.1%。其中，甲拌磷的检测超标率最高，是最常见的违规农药。
从药材种类来看，紫菀和当归主要受到甲拌磷污染，紫菀样品中92.9%的超标批次检测出甲拌磷，而当归中这一比例高达95%；金银花样品则主要检测出氟虫腈超标，占比达79.4%；茵陈样品中克百威残留普遍严重，占比高达62.7%。
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