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爸妈眼中的“养生神器”可能伤身 警惕伪健康食品

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2025-10-16 00:37:22  新华网

很多人认为米油、骨头汤、鲜榨果汁、蜂蜜等食物非常健康，但实际上它们的营养价值并不高，有些甚至可能对身体有害。

关于米油，它是指熬粥时表面浮起的一层细腻黏稠物质。许多人认为米油营养丰富，能养胃。然而，米油的主要成分是淀粉、水溶性蛋白质和少量矿物质，营养价值并不比普通大米更高，没有特别的保健功效。

对于骨头汤，虽然其钾含量较高，但整体营养并不突出。即使经过长时间熬煮，骨头汤中的钙含量依然很低，而脂肪、嘌呤和钠含量却很高。若想通过喝骨头汤补钙，需要摄入大量汤汁，这显然不切实际。

鲜榨果汁常常被认为是维生素C的良好来源，但实际上榨汁过程中会破坏水果中的膳食纤维，并使糖分游离出来，导致血糖升高。因此，直接吃完整水果比喝果汁更健康。

蜂蜜被广泛认为具有通便养颜的功效，但从营养角度来看，蜂蜜主要由糖和水分组成，热量较高。蜂蜜中的果糖可能导致部分人出现渗透性腹泻，从而产生通便的错觉。蜂蜜也没有明显的美容效果，反而可能导致某些人长痘。

红糖水被认为可以补铁补血，但实际上红糖中的铁是非血红素铁，吸收利用率低。一杯红糖水中含有的铁量远远不足以满足人体需求。此外，红糖和白糖都属于添加糖，过多摄入易导致龋齿和肥胖。

蜜饯作为零食常被视为健康选择，但事实上，蜜饯含有较高的糖和盐，并且可能添加了着色剂和香精。蜜饯的热量也相当高，容易导致糖和盐的摄入超标。加工过程中还可能损失部分营养成分，甚至残留重金属。

合理搭配饮食，控制糖、盐和脂肪的摄入，才是保持健康的关键。

(责任编辑：0764)
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