西贝回来了？出现排队潮，有门店换门头、改口号“我从草原来” 国庆假期客流激增(2)
此外，天眼查App显示，深圳市玉华美好餐饮管理有限公司近日成立，经营范围包括餐饮管理和食品销售等。该公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司和其他公司共同持股，可能意味着西贝计划进一步拓展线上平台或完善预包装食品供应链。
100元羊毛活动结束后，新的活动又开始了。今天，西贝开启了满50元送50元代金券的活动，消费实付满100元送2张，满150元送3张。与之前的100元代金券相比，50元券呈阶梯式下滑，但力度仍然很大。
抛开公关层面不说，西贝正在经历一场生死局，更像是在进行一场社会性试验。通过多项举措，西贝证明了与降价和薅羊毛相比，预制菜并不是消费者最关心的问题。消费者更在意的是高价预制菜。
接下来的问题是，一旦羊毛活动停止，客人还会来吗？因此，西贝不是立即停掉代金券，而是阶梯式递减，送50元的活动后，可能会有送20元的活动。通过递减的优惠和门店改进，西贝试图恢复消费者的信任。
参考其他餐饮企业的危机案例，如某拉面骨汤兑制事件，信任完全恢复通常需要1-2年。西贝需要保持耐心，通过活跃会员体系、强化现炒菜品和价格调整的实际效果、加强透明沟通以及强化儿童友好服务等方式逐步重建信任。
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