一小时售罄！年轻人涌入医院抢面包药食同源成新宠

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2025-10-06 08:52:03 海报新闻

早上七点半，林茉走进天津中医药大学第一附属医院南院区，迎接她的不是中药味道或消毒水味道，而是一股淡淡的面包香气。香气来自门诊大厅一楼的药食坊。林茉打算看完诊也去那里选购几个最近很火的中式面包。

新中式养生在社交媒体上蔚然成风，带有“药食同源”标签的中式面包也开始受到年轻人追捧。不少人把中式面包门店当作新的网红打卡点，爆款内容更是收获了上千次的点赞与互动。这听起来既陌生又熟悉的中式面包，到底有多养生，又是哪些人在买？

除了刷爆社媒和线下排队，扬州市中医院的药膳面包刚推出就成了本地爆款，上市首日数千个面包在1小时内便售罄，餐厅外排队买面包成了医院一景。八珍司康、甘麦大枣包、七宝美髯包等名字已经足够吸引人，据说药膳粽子、祛湿绿豆糕也已经在开发的路上。

近年来“美食奇观”不断的贵州也闯进了中式面包圈。继省人民医院食堂月饼之后，贵州医科大学附属医院“贵医食堂”推出了颇具地方和医院双重特色的“折耳根面包”。

有意思报告在天津走访时遇到了大学生小九。她是一位养生爱好者，平时关注中医穴位按摩、八段锦等内容，在社交媒体刷到了这家开在中医院药食坊里的烘焙店“元气养生局”，出于好奇就去线下门店体验了一下。小九介绍，荷叶消暑包、黄芪养生包、麦冬吐司等她都尝过，馅料丰满，味道独特但整体好吃。中午11时，医院人来人往，元气养生局迎来了客流量的高峰期，平均在店顾客20人以上，既有提着药袋短暂休息的独身女性，也有带着小朋友挑选面包的夫妻。

据元气养生局店长介绍，除了前来就医顺道买面包的患者外，也有不少顾客是专程前来买中式面包的。与开在医院的元气养生局不同，北京同仁堂旗下的知嘛健康在“老中医”跨界做面包时，选择了与传统面包店相似的位置，开进了商场里。在同仁堂知嘛健康北京五棵松万达店，包括枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥、蜂蜜黄芪胡萝卜吐司、五红丹麦卷等多款中式面包产品在售，单价在16—36元之间。

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