鸡排家族10月1日出10个摊位 家族协作撑起“泼天富贵”!凌晨五点,景德镇的街灯还亮着。李俊永的母亲蹲在案前,剪开一袋袋冻鸡胸肉,刀锋划过肌理,发出细微的“沙沙”声。厨房里弥漫着姜蒜与料酒混合的腌渍味,油锅尚未点燃,但整个楼道已飘起熟悉的香气。六公里外,李俊永正把电动车停在老位置,掀开保温箱盖,取出昨夜试炸的三块鸡排——他皱眉咬了一口:“外皮脆了,里面嫩度差两秒。”随即掏出手机,在家庭群里发了条语音:“明天统一炸制时间加两秒。”
这间不足十平米的摊位如今是整条夜市最亮的一盏灯。自被央视新闻点赞后,“鸡排哥”李俊永的名字迅速传开。有人冒雨排三小时只为买一块六元鸡排,有人专程请假从南昌赶来,说“没吃到今天无法原谅自己”。真正撑起这场“泼天富贵”的,是一个被称为“鸡排家族”的亲人网络。
李俊永的走红看似偶然:一句“人均彦祖”的调侃、给小学生出数学题才找零的奇招、坚持“4:30以后不接散户”的规矩,让他在短视频平台迅速出圈。背后折射的是小城个体户在流量时代如何以真诚重构信任的实验。支撑这一切的是他身后的那群人——鸡排嫂、鸡排舅、鸡排奶,乃至九家遍布街巷的亲戚摊点。
最初这只是夫妻俩的谋生营生。李俊永和妻子租住在老城区,每天凌晨三点起床备料,晚上十一点收摊。她负责腌制,他主炸,两人轮换着抱孩子喂奶。最苦时,连续四个月没买过新衣。即便如此,他们仍坚持用新鲜鸡胸肉、每日换新油。“有人问我为啥不买半成品,省事又便宜。”李俊永说,“可我忘不了第一次卖出去后,那个小姑娘回头跟我说‘叔叔,这是我吃过最香的鸡排’——那一瞬间,我觉得不能骗她。”
江西景德镇一位售卖炸鸡排的摊主最近火爆出圈,因其独特的经营方式、真诚热情的服务态度以及带给顾客满满的幸福感而受到欢迎,被网友戏称为“鸡排哥”或“鸡排主理人”
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2025-10-11 16:04:18鸡排家族节后聚餐10月6日,景德镇的“鸡排哥”李俊永表示,他将在10月9日休息一天。这几天他会正常出摊,预计在10月9日给自己放个假,调整一下状态。他还感谢了全国各地的朋友,这几天一直来给他捧场
2025-10-07 11:50:29鸡排哥10月9日休息