9月23日深夜,上海官方发布通报称,涉事企业绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息,目前公安机关已立案侦查,并控制相关人员。随后,上海绿捷发布了50字的致歉声明。
这次通报及致歉声明不仅没有平息公众质疑,反而在网络上引发更大的质疑声浪。有网友发现,尽管上海绿捷道歉,但并未妨碍其继续中标,成为上海一学校食堂餐饮服务项目的供应商。媒体还挖掘出证据显示,上海绿捷和负责上海校园供餐检测的上海品测疑为同一伙人,两家公司共用一个邮箱,财报上曾使用同一电话号码,由此对校园餐食检测独立性和公正性深表担忧。
9月15日,绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后,其中一盆(约18公斤)内有虫,报告公司品质部负责人钱某,钱某将情况报告公司实际控制人张某某,张某某指令业务经理等人对供应211所学校(含分校区)的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日,张某某要求总经理董某某对外统一称:下架原因系虾肠外溢,有泥沙。经查,绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品,接到异常情况报告后逐一电话通知停止供应。其中,161所学校回收了相关原料、半成品及成品菜品,50所学校在接到通知前已供餐。
涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”,由上海翰霖实业有限公司报关,经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应,生产日期为2025年3月20日,保质期24个月,有入境货物检验检疫证明、检验检测报告。市场监管部门再次对同批次库存虾仁原料抽样核检,送上海市食品研究所有限公司检测,混合样品挥发性盐基氮(新鲜度指标)检测值为7.44mg/100g(≤30mg/100g),未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀。
上海多个学校的午餐出现发臭问题,引起广泛关注。9月15日,学生在准备吃午餐时发现一份虾仁炒蛋散发出恶臭,有的学生食用后感到不适。家长迅速将这一情况反馈给学校,揭露了背后的隐患
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