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代工厂回应麻六记酸辣粉发霉 问题频现引关注

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2025-09-25 15:55:46  光明网

9月24日，麻六记酸辣粉再次被曝出现发霉情况，距离上次同类风波过去不足两个月。此前，今年7月，麻六记酸辣粉就曾因粉饼发霉而被曝光。随后，多地门店紧急下架产品，代工厂商和麻六记均发表声明道歉，称发霉主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染。确认涉及问题的产品为生产日期为2025年6月16日和6月18日的两个生产批次。

目前来看，问题产品的批次可能超过这个范围。有消费者反映，其购买的麻六记酸辣粉显示为8月6日新生产的，但收到的粉饼发霉现象严重，并伴有酸臭异味。经协商，麻六记商家同意退货退款，但具体理赔需要寄回问题产品检测后再确定。消费者担心，问题产品被寄走后维权将失去证据。几番沟通后，双方终于就赔偿金额达成一致。此前，有消费者因发霉粉饼维权半月无进展，店铺客服拒谈具体赔付。直到这次麻六记酸辣粉发霉话题再度引发热议，店铺表示愿意退一赔十。

自诞生起，麻六记就是一个极度依赖流量和话题的品牌，其形象与创始人张兰、汪小菲母子深度绑定，销量同样受之影响。2025年2月，张兰、汪小菲抖音账号因侵权炒作被无限期封禁。在此之前，张兰与汪小菲的相关账号直播带货销售额几乎占麻六记整个品牌抖音年内销售额的近40%。

调查发现，第三方数据平台显示，麻六记近30天在抖音平台的销售额为750万至1000万元，而在2024年8月和9月，其单月销售额都在2500万至5000万元，同比下跌约70%。另外一组数据显示，2024年全年麻六记关联了10.2万场直播，合作达人8855人；2025年过半，麻六记截至目前仅开展了3.3万场直播，合作达人2626人，不足去年半数。

(责任编辑：zhangxiaohua)
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