多方回应女子日料店吃出活虫 柠檬带入可能性大
多方回应女子日料店吃出活虫！9月22日，上海市嘉定区市场监督管理局发布情况通报。此前一天，有消费者反映在“有喜屋日料居酒屋”就餐时发现炸鸡和三文鱼表面有活虫。
消费者于9月20日晚19时55分在该店点了包括炸鸡、现切三文鱼刺身在内的八个菜品。这些食品原料当天上午到店后冷藏储存，来源渠道合法。炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼在生食专间加工，整个过程基本规范。供餐时还配有柠檬块。消费者自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余的一片三文鱼上后，发现了活虫。之前已食用的部分未发现问题。从采购及加工过程分析，排除了活虫由食物本身孳生的可能性，初步判断为配菜柠檬带入。
目前，市场监管部门已对涉事企业立案调查，并将依法处置，督促其落实食品安全责任。
顾客称事后一名自称“领班”的工作人员为其退单并赔偿了500元。她报警作证表示不是讹诈，但因赔偿的钱是领班自掏腰包，决定不再追究。她希望店家能自查自省，并提醒其他消费者注意。
当记者联系到有喜屋日料居酒屋时，一名工作人员表示公司正在调查此事，尚未得出结论。他强调炸鸡是现炸的，三文鱼也是新鲜的，高温处理下不可能存在活虫。
根据点评网站查询，涉事门店在上海有多家连锁店，人均消费在百元左右。一些顾客评论中也提到部分食材不新鲜的问题。
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