店家回应女子吃自助剩10片三文鱼被索赔浪费与品质之争

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2025-09-14 11:08:57 中国基金报

近日，浙江杭州的小吴和朋友在“月龙吟”日料自助餐厅用餐，共消费1346元。他们点了28片三文鱼腩刺身，但因肉质太瘦、口感差，剩下10片没吃，其他菜品基本光盘。临近用餐结束时，一位店员翻动桌面的残渣，找出没吃的三文鱼，以浪费食物为由要求按标价赔偿几百元。

小吴回应称，之所以剩了食物没吃，是因为商家菜品质量不过关。中途上的三文鱼特别瘦，鳌虾也有冰渣。8月26日，小吴再次在社交平台表示，商家不仅刻意引导，对食物品质问题避而不谈，还疑似用小号对顾客展开人身攻击。

9月11日上午，店家工作人员表示，小吴当晚于6点53分到达店铺，而自助餐通常用餐时间为两小时。小吴的同伴于8点左右离开，而她独自一人用餐到晚上10点半左右才离开。据店员描述，小吴中途点餐量非常夸张，仅鳌虾就点了83只。正常情况下，五个男性健身达人可能都没有她一个人点的量多。店员曾提醒她，自助餐不能打包也不能浪费，如果浪费需要按照食物价格买单，她当时也同意了。

店员补充道，他们提醒她时已经是晚上9点，但她还没有结束用餐，桌面上仍然摆放着大量菜品。出于好心，他们让她继续用餐，只要吃完不浪费就行。结果十点半收桌时，他们看到她的桌面上有很多虾壳和蟹壳，壳下面盖着许多片完整无缺的三文鱼。店员认为这是恶意浪费，并且将剩余食物藏匿，这本来就是不对的。

关于赔偿金额，工作人员表示，当时只让这位客人按三文鱼的正常价格赔付一百元左右。但由于该顾客认为价格不合理，要求与店长对话，店长当时已经下班。店长回店后，顾客表示三文鱼太瘦不想吃，于是店长表示本次不收取费用，但希望其以后能避免浪费。然而，顾客在店里痛哭了大约15分钟，店长一直在道歉，还表示可以让提醒她的服务员向其道歉。店员强调，全国任何一家自助餐厅看到有人大量浪费或大量点餐都会好心提醒，店铺也贴有节约粮食、避免浪费的标语。既然点了这么多，那就要吃完，只要不浪费不打包，能吃多少都是应该的，但恶意浪费肯定不行。

(责任编辑：zhangxiaohua)

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