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美食博主探店3年确诊糖尿病 健康警醒引关注

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2025-09-04 15:36:22  海报新闻

席先生是一名美食博主，穿梭于北方县城，为碳水爱好者们发掘特色小吃，在镜头里大快朵颐。两个多月前，他出现了“三多一少”（多饮、多食、多尿、体重减少）症状，没有减肥却瘦了20斤，血糖也远远超出标准值。最终，他确诊了2型糖尿病及脂肪肝等。

经过一番心理挣扎后，席先生把个人经历发到了网上。有人评论这可以证明他是真吃的博主，也有人说他的病和吃不吃、探不探店无关，是遗传的。席先生表示，遗传是一方面因素，后天的饮食、肥胖也占很大原因。他希望自己的经历可以警醒更多的人，提醒他们保护好身体，享受更多美食。

席先生今年33岁，2023年开始做美食探店视频。前两年主要在北京拍摄，从去年五六月份开始，他转而拍摄一些县城的特色美食合集。他的定位是拍合集类的县级特色美食，一条视频里包含多个当地人认可的店铺，以北方小吃为主。一天要拍摄完一个县的话，多的时候可能有八九家店。工作饱和情况下，一周连续拍，得拍60家店左右，每家拍1至3道菜。

在确诊糖尿病之前，席先生的身体给了他一些信号。两个月前他出现了“三多一少”，体重减少了20斤，感觉不对劲后，他买血糖仪测血糖，饭前测得一次是15.8mmol/L，还有一次超过16mmol/L。他对糖尿病有所了解，知道标准值在哪里，所以当时就去医院了。

医生告知他确诊糖尿病时，尽管已有心理准备，但席先生还是蒙了，不愿意相信。回到家他就睡了一觉，希望能醒来是个梦，但事实摆在眼前，不得不面对。

确诊后，席先生在饮食和生活习惯上做出了艰难改变。作为北方人，他从小就喜欢吃碳水，如面条、馅饼、包子等，还特别爱喝汤。这种生活习惯使血糖升速很快，可能是患病原因之一。确诊之后，这些主食他都没再碰过，开始逼着自己多吃青菜，每顿大概吃一斤。他有时候很想吃面，但还是忍住，改吃全麦面或荞麦面，逐渐接受新的饮食习惯。

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