烧烤店里的东北大油边到底是啥 猪界珍宝揭秘
烧烤店里的东北大油边到底是啥 猪界珍宝揭秘！夜市摊上滋滋冒油的烤油边，你吃过吗？油边并不是肥肉，而是猪身上非常珍贵的一块“活肉”。一头猪身上只有一块这样的肉，形状像一颗大爱心。这块肉实际上是包裹着猪心的护心肉，随着心脏一起跳动，因此被称为“活肉”。由于它天天“运动”，吃起来劲道弹牙，带有独特的肉香。既有牛腩的嫩滑，又有猪肉的油香，咬开瞬间还会爆汁，让人越吃越上瘾。
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