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“任性”的百果园被现实教育 消费者需要的是好产品而不是傲慢(2)

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2025-08-11 14:23:25  微博


在余惠勇看来，商业就两种，一种是利用消费者的无知，另一种是教育消费者成熟。“多年来，百果园一直走在教育消费者成熟的路上。不会去迎合消费者。”


就是余惠勇这短短几分钟的观点分享，不仅未能回应外界对于百果园价格贵的质疑，还将品牌推向又一个舆论的风口浪尖。


这届年轻消费者，思想独立、自我，难以接受被教育，厌恶“爹味”。之前，试图教育消费者吃雪糕的钟薛高、教育消费者如何切菜的张小泉等，结局都不太好。


对于水果这类大众消费品，各零售企业可以选择不同的品牌定位，或走高端路线，或专注于中低端，都是为了满足不同目标用户的需求，实际都是对消费者需求的迎合。余惠勇公开表示，不会迎合消费者，实际上已将百果园置于用户需求的对立面。


在当下的市场环境中，百果园真正该发力的方向，应该是如余惠勇在视频中所说，“继续优化成本，将产品以更低一点的价格卖给顾客。”


目前，余惠勇的个人账号上，这条视频已删除。


难撕的标签


卖水果，是一门好生意，刚需、高频，市场规模足够大；这也是一门难做的生意，非标品、损耗大，市场集中度低，竞争激烈。


20多年前，学农出身的余惠勇，从江西农科院辞职，在深圳开出第一家百果园。为了扩大门店规模，百果园反复调整模式，从加盟到自营，后又转为加盟，终于将传统的连锁水果零售店，做成了行业第一。


即便百果园的年营收已过百亿，但在国内水果行业的市场占有率，也仅有1%左右。


能够从竞争激烈的水果零售行业杀出重围，百果园的杀手锏是品质和服务。

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