我国猪肉产量和消费量约占肉类总量的六成。农业农村部最新数据显示,当前我国生猪产能阶段性偏高,为防范生产大起大落、价格大涨大跌的风险,计划实施生猪产能综合调控,引导调减约100万头能繁母猪。
国家统计局数据显示,6月末全国存栏生猪4.24亿头,增长2.2%。其中能繁母猪存栏4043万头,为正常保有量的103.7%,接近产能调控合理区域上限。5月龄以上的中大猪存栏量和上半年全国新生仔猪量均处于历史高位,这意味着下半年和明年春节后生猪出栏将明显增多。
农业农村部生猪产业监测预警专家朱增勇表示,如果不及时调控可能会导致猪价在消费旺季不旺,明年上半年尤其是春节后生猪养殖可能出现亏损。当前,我国生猪产业正处于第6轮“猪周期”,随着生产效率持续提升和猪肉消费增长趋缓,生产大起大落、价格大涨大跌风险依然存在。8月第一周猪价已降至每公斤14.53元,同比下降28.1%。
为此,农业农村部会商研判,将实施有效的生猪产能综合调控。按目前的生产和消费趋势,全国需要再调减约100万头产能,使能繁母猪总量保持在3950万头左右。朱增勇建议,引导生猪龙头企业发挥产能调控带头作用,合理淘汰能繁母猪,减少低质低效产能,适当调减能繁母猪存栏。同时减少二次育肥,控制肥猪出栏体重,严控新增产能,避免盲目扩张“拼规模”,降低后期生猪供过于求的风险,保障生猪价格和养殖收益的稳定。
在我国,生猪产业养殖场户有1700多万,其中大型龙头企业出栏生猪占全国总出栏量的30%多,对调控产能起到风向标作用。当前,不少大型企业已开始去产能。例如,山东菏泽单县一家生猪养殖企业在晚上8时销售区灯火通明,140头商品猪正在依次过磅、装车,一小时后发往临沂一家屠宰场。与两个多月前不同,现在出栏的商品猪都进行了“减重”。该企业的场长耿风莲表示,均重从5月份的128公斤降低到7月底的123公斤,现在销售的一车猪体重已经降到119公斤,较7月体重又下降了4公斤,这也是调节产能的重要举措。
4月渐入下旬,国内猪价呈现高频拉锯的走势。此前标猪均价涨破15元/公斤,但随着二育心态减弱,市场情绪转差,猪价出现一定理性回调。不过,养殖端仍掌握主动权,生猪市场逐步呈现产业集中化,规模猪企话语权较强
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