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上海连发高温预警 运动饮料并非人人适合

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2025-08-07 13:36:34  光明网

最近，上海连发高温预警，饮料成为防暑降温的重要选择。运动饮料能够补充流汗造成的水分和矿物质流失的说法很受消费者认可。健身房里挥汗如雨的运动爱好者、公园中散步锻炼的市民，以及步履匆匆的上班族，不少都拿着运动饮料。

然而，运动饮料并非补水神器，即便在夏天，也不是人人适合。部分消费者认为，运动饮料就是添加了电解质和营养素的饮料。实际上，国家推荐标准《GB/T10789-2015饮料通则》明确，“运动饮料”只是“特殊用途饮料”的一个细分类目，与之并列的还有营养素饮料、能量饮料、电解质饮料等。因此，一些“印象里的运动饮料”并不是真正的运动饮料，商家会在包装上显著标注实际产品是“电解质饮料”或“能量饮料”等相关细分类目。

不同类别的特殊用途饮料成分不同，对应的国家标准也不一样。运动饮料对应的是国家强制标准《GB15266-2009运动饮料》，其定义为能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。标准还规定了运动饮料中所含钠、钾、维生素C、维生素B1、维生素B2的最低和最高限量。而其他特殊用途饮料如营养素饮料、能量饮料、电解质饮料等，对应的是国家推荐标准或团体标准，并非强制执行。

中国营养学会科普委员、营养学主任医师葩丽泽举例说明，有的能量饮料中添加了维生素、蜂蜜、蔗糖等，能起到补充能量的作用；还有的能量饮料里添加了咖啡因、牛磺酸等具有提神功效的成分。但这些饮料中钠、钾含量不一定符合运动饮料国家标准，无法发挥恢复体力、缓解疲劳的作用。同样，电解质饮料虽然含有钾、钠、钙、镁等有助于调整体内电解质的成分，但没有“补充能量”“迅速吸收”的特点，更适合日常饮用，而非运动后快速补充。

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