成都一餐厅8年白送28万份餐以“请”字传递尊重

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2025-08-01 10:49:19 明话频道

成都一餐厅8年白送28万份餐以“请”字传递尊重。一碗热粥，一个馒头，几碟清爽素菜，在成都泰合素食的清晨里温暖着环卫工廖素英的手。这样的场景已经持续了8年，累计免费餐食达28万份。这并非短暂的慈善行为，其背后的韧性和智慧值得探讨。

王成富八年坚守的秘密在于三个关键因素。首先，“以餐养餐”的造血机制是基础。通过稳健运营21元素食自助餐，他将教师的务实与商人的敏锐结合，证明了“靠捐赠非长久计”，商业可以为公益提供持续动力。其次，双向尊重是暖流。爱心传递中，环卫工人避开高峰时段用餐并帮助收拾餐厅事务，形成良性循环。最后，体制协同提供了后劲。总工会与城管局共建驿站、升级服务，让免费餐食扩展到三餐，惠及更多新就业者。政府的支持使自发善举得以延续和发展。

泰合素食模式为当代公益注入了新的活力。公益不仅是即时的帮助，更需要长远的可持续性。传统的慷慨施粥虽然解燃眉之急，但难以持久。泰合另辟蹊径，用商业模式为公益造血，形成了利他的闭环。这种模式类似古时范仲淹创立的“范氏义庄”，以田产租金周济族人，生生不息数百年。核心在于：公益要扎根于坚实的经济基础，才能枝繁叶茂。

公益的核心在于平等的“请”字。俯视的施舍总带着无形的压力，而平视的邀请则能唤醒心底的暖意。王成富那句“是我们请他们来吃饭”，体现了对受助者的尊重。当受助者成为座上宾，这份尊重让善意转化为双向互动，重塑人与人之间的关系。

泰合素食的背后有工会驿站的支持、政府的力量护航，还有环卫工人的默契回馈。这种合作网络消融了群体间的隔阂，共同勾勒出城市文明最温暖的一面。八年来，泰合素食的蒸汽里蒸腾着28万份温热。这些餐食不仅熨帖了劳动者的饥肠，还在日复一日的递接中悄悄重写了人与人之间的相处方式——没有施舍的俯视，只有平等的尊重。王成富和他的团队用“请”字的分量，在人心天平上压过了所有物质馈赠的浮华。这股城市文明里的暖流在时光里愈发醇厚。

(责任编辑：0882)

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