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从推着三轮车卖菜到身价超千亿，深挖蜜雪冰城创业史！

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2025-07-28 14:12:57  头条

你可能不认识他，但你肯定喝过他家的奶茶，他就是蜜雪冰城创始人张红超，以及弟弟张红甫。

这对来自河南商丘的两兄弟，靠着2块的冰淇淋和4块钱的柠檬水，一手打造出年入240亿的茶饮巨头。

过去的六年，蜜雪冰城在全世界狂开40000多家门店，一举超越星巴克成为全世界最大的现制饮品企业。

从推着三轮车卖菜，到街头开饭店，再到如今兄弟俩身价超千亿，这不仅是他们来时的路，更是蜜雪冰城长达23年的血泪创业史！

一、三次关店

张红超1978年出生在河南商丘的农村，他喂过猪，养过鸽子、养过兔子，还修过摩托车。

在郑州读成人教育期间，他做过奶粉直销员、食品公司业务员，还摆过摊卖蔬菜和零食，妥妥的市井草根青年。

临近毕业时，张红超非常渴望一份稳定工作，这时他发现在老家商丘遍布大街的刨冰，在郑州却从来没见过，于是便萌生了把刨冰带到郑州的想法。

1997年，20岁的张红超带着奶奶给的3000块的"天使投资"，开始了自己的创业之路。

为了省钱，他把店面选在了租金最便宜的城中村，并取名：寒流刨冰！

自己做设备、做原料，焊接刨冰机，熬糖浆、切果丁……炎热的夏天，因为价格实惠又解渴，小摊生意一度火爆。

但随后，他就接连经历了3次失败：

第一家店开在城中村，人流虽密，但是消费能力不佳，人们尝过鲜后生意渐渐冷落；

第二家店没开多久，就赶上修路被封；

第三次张红超跟人合伙，他管销售，合伙人管账，一年下来，张红超虽然感觉生意不错，可合伙人却以生意不佳为由没分给张红超多少钱，两人不欢而散。

1998年的冬天，刨冰店里连个人毛都没有，心灰意冷的张红超又开始琢磨：合肥经济比郑州要发达，去合肥卖冰糖葫芦，指定能挣钱！

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