近日,国务院食安办印发通知,要求各地食安办加强暑期、汛期食品安全工作,确保人民群众饮食安全。通知指出,要督促食品生产经营企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,全面排查场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理及人员健康等方面的风险隐患。同时,要做好食品原料清理、环境清洁、设备检修和用具消毒等工作,确保符合食品生产经营标准。此外,还需采取有效措施防止食品及食品相关产品污染,严防腐败变质、污秽不洁的食品、食品原料和半成品流入市场,并及时处置污染和变质食品。
针对米面油、肉蛋奶、调味品等消费量大的食品,以及婴幼儿、老人等重点人群食品,特别是向灾区集中调拨、捐赠、销售和灾区企业生产销售的食品,各地应加大日常监管力度。抽检发现不合格食品时,一律依法下架、召回并采取相应处置措施。对于通过日常监督检查、12315平台、全国食品安全内部知情人举报系统等途径发现的违法违规问题线索,应及时开展核查并依法依规进行处理,严厉打击在受灾地区和农村、城中村等重点地区生产经营假冒伪劣、过期变质、受污水浸泡的食品等违法违规行为。
通知还强调,要及时发布食品安全消费提示,加强舆情监测和舆论引导,及时澄清不实信息,回应社会关切。同时,需强化应急值班值守,加强跨部门沟通协作,认真落实重要信息直报快报要求,重大情况第一时间报告。
国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发了《食品添加剂滥用问题综合治理方案》,在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题的综合治理行动
2025-05-07 08:30:40食安办等六部门联合出手辽宁省市场监管局再次展开行动,部署了肉制品小作坊专项整治提升行动,旨在进一步保障全省食品工业的高质量发展和人民群众的食品安全
2025-02-25 20:52:45辽宁开展肉制品小作坊整治