上海多家超市焕新开业商品服务全面升级

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2025-05-30 20:43:31 新民晚报

端午小长假前夕，上海一批连锁超市完成调改，以全新面貌迎接消费者。5月30日，位于打浦桥的上海世纪联华鲁班店经过百日改造后重新开业，并首次召集“潮银俱乐部”成员担任社区体验官。而在前一天，永辉超市上海嘉定首店——嘉定宝龙店也焕新开业，成为上海第六家学习胖东来模式进行调改的门店。

世纪联华鲁班店在调改过程中，一方面强化供应链优势和本地化运营，满足社区高频需求；另一方面推出“潮银俱乐部”，精准匹配银发族需求，打造“15分钟银龄品质生活圈”。新店减少了商品数量，但提高了品质，引入了更多健康国民品牌和自有品牌。目前联华自有品牌系列包括“八百里牛”、“麦丝瑞可”等，覆盖全生活场景。此外，还更新引入了500款经典沪上优品，如胡庆余堂、海狮、寿仙谷等，并强化试吃试用服务，增加消费者的购物体验。

“潮银俱乐部”为50岁以上人群提供时尚与实用的社区服务枢纽，邀请社区居民担任“健康官、快乐官、价格官、好物官”，增加消费者的参与感。例如，对成分敏感的顾客可以建议超市引进配方纯净的产品，对价格敏感的顾客可以反馈价格信息，帮助超市直接采购消费者所需产品。

永辉超市嘉定宝龙店在调改中全面对标胖东来的产品和价格，调整了大量商品，新增了3862支商品，进口商品占比提升至20%。生鲜板块升级显著，引入崇明特色蔬菜、盐池滩羊等产品，烘焙区多款明星产品禁用反式脂肪酸，熟食工坊引入胖东来同款甜肠、麻辣牛肉条。外贸商品专区上线了4个品牌的13款外贸商品。

不仅商品方面焕然一新，场景与服务也在细微之处彰显关怀。门店拓宽过道，取消强制动线，货架高度降低，营造通透的购物空间。海鲜区提供活鱼切片、打氧保鲜服务，肉禽区提供切丝、剔骨、绞肉等服务；食品货架悬挂放大镜，连卷袋旁配置湿手器。食品安全方面，严格践行“468鲜度法则”，确保市民买得放心、吃得安心。

员工福利也是此次调改的重点。一线员工平均薪资增长20%，满一年可享10天带薪年假，增设员工休息室、培训室，并提供免费工作餐。嘉定区商务委员会主任陈烨表示，永辉嘉定宝龙店的创新升级是政企联动促进商业能级提升的实践，希望其示范效应带动更多商超品质升级，辐射新城及北部农村和工业园区商业偏弱地区。

嘉定宝龙店开业后，永辉超市在上海的调改门店数量将增至6家，全国调改门店将增至88家。预计7月底，全国调改门店数量将达到150家，2026年春节前突破300家。

(责任编辑：0764)

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