5月22日,媒体报道称,福建40岁的张女士因长期不吃早饭、经常吃宵夜,胆囊里竟然长了95颗结石。张女士平时工作晚班偏多,十年间养成了独特的生物钟:夜里下班后必约姐妹一起宵夜,吃烧烤。加上她有睡懒觉的习惯,每天睡到中午,直接跳过早餐开启“早午餐”。这种“夜间加油站 + 晨间断供”模式,导致她的胆囊陷入恶性循环:宵夜中的高脂食物迫使胆囊超负荷分泌胆汁,晨间断食又导致胆汁过度淤积,最终胆固醇结晶如滚雪球般积累。
张勇医生表示,饮食不规律人群胆结石发生率高于正常人群,应养成健康的生活方式。这种多发性结石具有极高危险性,随时可能引发胆管梗阻或急性胰腺炎。近年来,年轻群体患胆囊结石的人数越来越多,许多人在生活节奏加快的情况下选择“省略”早餐,甚至长期不吃早餐,这种不良习惯成为胆囊结石的“温床”。
胆囊是储存和浓缩胆汁的器官,需要消化食物时,胆囊收缩排出胆汁。如果早上不进食,胆汁无法排出,在胆囊内不断浓缩,会析出晶体附着在胆囊壁上,逐渐形成胆囊结石。医生建议,最好在早晨6到8点进食早餐。即使因为工作原因难以按时吃早餐,喝一杯水也有较大帮助。除了不吃早餐,高脂肪、高胆固醇饮食,以及肥胖、久坐等生活方式都可能增加患胆囊结石的风险。预防胜过治疗,按时吃早餐,饮食上做到少油、少胆固醇、不过量摄入食物,并结合运动,能较好地预防胆囊结石。
女性由于雌激素水平较高,较男性更易患胆固醇结石。饮食不规律及肥胖者也容易形成胆固醇结石。年长者发病率随年龄增长而增高,多发于40~60岁。长期少运动和久坐习惯的人群,进食后胆汁分泌量增加,但久坐会导致胃肠道蠕动减慢,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,从而导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来。
为了保持胆囊健康,应该拒绝油腻,少喝酒,多饮水,戒酒可减少对胆囊的不良刺激。一日三餐要营养均衡,按时进餐,通过促进胆囊排空,降低胆汁中胆固醇的饱和度。超重和肥胖者应减轻体重,但减重应循序渐进。平常要注意适当参加体育锻炼,减少身体肥胖,避免出现胆囊炎或胆囊结石。体检发现胆泥沉积即需干预,每年至少进行一次肝胆彩超检查,突发右上腹痛应立即就医。
1月20日,31岁的刘女士在宁波市医疗中心李惠利医院肝胆胰外科完成了胆囊结石的微创手术。三天前,她因腹痛、恶心和呕吐等症状前往该医院急诊科就诊,被诊断为胆囊结石伴急性胆囊炎
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