“小满喝碗汤,一夏无忧伤”!要喝什么汤?三款养生汤推荐!小满将至,暑湿渐重。今天分享三款温和的养生汤,帮助祛湿解暑而不伤身。
酸梅汤生津解渴且不寒凉。所需食材包括乌梅6颗、山楂干10片、陈皮5克、甘草3片及适量冰糖。做法是将所有材料洗净后加水1.5升煮30分钟,冷藏后饮用更佳。这款汤酸甜开胃,促进消化,非常适合天热时没胃口或容易出汗的人群。糖尿病患者可以不加冰糖,改放2颗去核红枣。
百合银耳汤润肺安神助眠。所需食材有鲜百合50克(或干百合20克)、银耳半朵、莲子15颗和枸杞10粒。先将银耳泡发撕成小朵,再与其他食材一同煮40分钟直至胶质溢出。此汤能改善夏季心烦失眠,缓解口干舌燥的症状。
冬瓜薏米猪骨汤是祛湿消肿的好选择。准备带皮冬瓜300克、炒薏米30克、猪扇骨500克和生姜3片。猪骨先焯水,然后与其它食材一起煲1.5小时,起锅前加盐调味即可。这款汤特别适合下肢浮肿、头重脚沉的情况。痛风患者可以去掉猪骨,改用鲫鱼代替。
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