娃哈哈找今麦郎代工，为何引发争议？(3)
5月15日，娃哈哈就相关问题回复媒体时提到，去年因水产品市场需求快速增长，公司的产品结构对应调整，导致出现产能紧张。公司迅速启动应对措施，委托代工厂生产的同时，进行自有设备改造、投资新建工厂。为增强终端市场响应能力，需要调整优化产销布局结构，导致部分工厂停工停产。对于停工停产的公司，已按相关法律程序开展清算流程。目前，公司已完成18条高速产线的布局，现阶段公司产能会随着新产线的投产稳定供应，完全实现自主生产。
“代工模式符合行业轻资产的发展态势，既能满足娃哈哈自身产能需求，也能解决今麦郎产能问题。”食品产业分析师朱丹蓬分析认为，但代工一定要把好质量内控关。
尽管代工模式在食品行业已是成熟生态，但部分消费者仍对代工保留看法，原因之一即是担心质量管控不严，可能出现品控问题。而在此次声明中，娃哈哈也提到，今麦郎代工期间，娃哈哈集团自查发现个别纯净水产品未通过出厂抽样检测。
截至发稿，今麦郎方面暂无就此作出公开回应。
此外，代工模式也会在一定程度上影响企业毛利率。国金证券2025年4月发布的研报分析某港股上市饮料企业包装水业务时提到，龙头企业会自建生产基地，有助于通过全国化建厂摊薄运费，但该公司采取的“自建厂+代工厂”模式，虽显著降低运输成本，但产生的合作伙伴生产服务费对毛利率影响较大。
在业内人士看来，娃哈哈找今麦郎代工的争议，折射出快消行业在产能协同与品牌信任间的平衡难题。短期来看，代工模式能缓解产能压力；长期则需企业通过透明化沟通与技术创新，弥合消费者认知与工业逻辑的鸿沟。对于消费者而言，代工产品的安全性需要有足够保障，这是维系品牌情感价值的根基。
新京报记者 秦胜南
编辑 李严
校对 翟永军
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