近日,谢女士网购了一些生蚝,并送给了自己和父母。没想到食用后,一家人出现了呕吐、腹泻、缺氧等症状。谢女士在5月11日晚上吃了三个生蚝,24小时后开始出现症状,包括恶心、呕吐、发虚汗、浑身无力、肚子不适以及多次腹泻。她的母亲也经历了类似的症状,最初感到浑身无力、没有食欲,随后出现大汗、肚子不舒服、多次腹泻、血糖血压低,甚至有晕倒休克的情况。父亲则出现了腹胀、腹痛、腹泻和少数呕吐现象,严重到血压下降并进入休克状态,同时大量出汗。谢女士表示,她是采用清蒸的方式烹饪生蚝的。
事后,谢女士怀疑自己及家人可能感染了诺如病毒。经过几天的恢复,目前他们已经好转。中国疾控中心指出,生蚝等贝类动物属于滤食性生物,通过滤食水中的微藻获取食物,其消化道黏膜上的粘多糖分子可以与生长环境水域中的病毒结合,将其转入消化道逐渐积聚。因此,生食含有病毒的生蚝时,可能会引起病毒性腹泻,其中最常见的就是诺如病毒感染。诺如病毒感染可以通过多种途径传播,在食源性传播中,生食被污染或未经煮熟的贝类是主要原因。
近期,一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起了广泛关注。一位女子在家自制这种酸奶后,吃完出现了持续呕吐的症状,经诊断发现是由于细菌超标导致的。“干噎酸奶”是由普通酸奶过滤制成的,质地较为浓稠,外观类似石膏
2024-12-25 14:00:24女子吃自制干噎酸奶呕吐不止