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日本吞下“轻农”苦果 米价高涨折射深层问题

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2025-05-15 10:19:35  环球时报

4月底5月初，日本平均米价为每5公斤4214日元，较前一周下降19日元，实现18周以来的首次回调。但米价仍约为去年同期的两倍。专家预计，由于品牌大米价格居高不下，整体米价的下降空间有限。2024年夏季以来，受大米歉收等因素影响，日本大米出现短缺，价格不断上涨。分析人士认为，这场旷日持久的“米荒危机”折射出日本农业和社会的深层问题。

5月12日晚，日本NHK电视台的《7点新闻》节目结束时，两位主持人提到：“米价高涨，人们在超市自然而然就拿起了2公斤装大米，而不是5公斤装大米，希望更多储备米进入流通后情况能好起来。”五一假期前，一些大型超市出现了大米断货的情况，亲朋好友间相互交换哪里有米的信息。这几日超市虽然有货，但东京和横滨一些超市的大米货架上挂着“限购一袋”的提示。

美国媒体称，旨在保护农民的政策加上极端天气等因素导致日本自去年以来大米短缺。日媒将从去年持续至今的“米荒”称为“令和米骚动”。这场危机让一项废止多年的政策成为舆论焦点，即“减反政策”，即限制大米产量的生产调控政策。该政策曾是日本农业领域的基本制度之一，目的是通过抑制稻米生产防止供过于求，并配合补贴机制维持米价稳定。二战后，由于粮食极度短缺，日本政府曾大力推动稻米增产。随着农业技术进步，水稻产量迅速提升，大米成为日本家庭的主食。从20世纪60年代后期开始，日本饮食逐渐西化，导致大米严重过剩。为此，日本政府于1970年开始限制新开水田，并通过补贴鼓励“转作”，在田中种植麦类、大豆或饲料用米等。按照政府计划种植的农户可获得补助，种植饲料米每0.1公顷最高补贴10.5万日元。通过这些举措，政府调控了供需，保持了米价稳定。

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