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北京：产地北移、成本降低，北方蔬菜大量上市 豆角、西红柿等价格下降 蔬菜供应更稳定

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2025-05-07 08:05:31  齐鲁壹点

在北京，随着蔬菜供应逐渐从南方产区转向北方产区，成本下降导致蔬菜整体价格稳步下降，特别是豆角、西红柿和鲜嫩叶菜的价格下降明显。

在北京新发地农产品批发市场，蔬菜商户崔玉龙正在卸载来自山东的豆角并进行销售。他表示，现在产地主要是山东和河北，之前则是海南和云南。由于运输费用减少，保鲜成本降低，豆角价格也有所下降，目前每斤3元，而之前则为5到6元一斤。

除了豆角，西红柿、黄瓜、圆茄、尖椒等蔬菜品种的产地也集中在北方，并已进入批量上市阶段，价格显著下降。团生菜、小白菜、菠菜等鲜嫩蔬菜主产地靠近北京，生产方式已经由暖棚转为冷棚，甚至由大棚生产转为露地生产。商户刘俊红提到，团生菜现在是露地生产的，产量高，每亩比大棚多产两三千斤，价格降至每斤1.3元，而之前最贵时曾达到每斤3元以上。

数据显示，4月份北京新发地市场蔬菜加权平均价为3.11元/公斤，比3月份下降6.04%，比去年同期下降3.12%。据市场分析师刘通分析，从现在到6月中下旬，蔬菜生产将保持稳定。随着气温回升，露地蔬菜占比会逐渐增加，生产成本继续降低，预计蔬菜价格总体将呈现稳中有降的趋势。

(责任编辑：zx0176)
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