近日,美国网红甲亢哥访问中国期间,重庆网红大叔林江在多个城市为他提供荣昌卤鹅,让这款美食迅速走红。据报道,不仅荣昌区当地卤鹅店销量大增,线上订单也平均增长了105%左右,个别企业订单成倍增长。然而,随着荣昌卤鹅的热度上升,假冒产品的问题也随之而来。
有网民发帖质疑某些商家售卖假冒荣昌卤鹅。一名网友在社交平台发帖称,最近很多朋友想买荣昌卤鹅,但要小心买到假货。该网友指出,一些网店和直播间的卤鹅价格明显低于市场价,可能是假冒产品。另一名自称是荣昌人的网友表示,正宗荣昌卤鹅的颜色一般是金黄色或中等棕色,配以特制佐料,而不会标榜自己是“正宗老字号”。
记者调查发现,一家名为“XX优品汇”的网店正在直播售卖荣昌卤鹅,价格为53.9元。该店铺认证信息显示其位于重庆市沙坪坝区,法定代表人王某亚表示他们卖的是正宗荣昌卤鹅。另一家被质疑的网店“荣倡卤鹅甄选”则表示,他们的产品来自荣昌本地白鹅,采用20年老卤工艺传承,味道正宗。该店经营者邓某表示,她家从父辈开始就做卤鹅生意,之所以取名“荣倡”而不是“荣昌”,是因为不能使用地区名字。
此外,一个名为“荣昌卤鹅XXX”的个人ID也在直播售卖荣昌卤鹅,IP地址显示在江苏。记者在直播间询问发货地时,主播回应称从重庆荣昌发货。然而,该账号橱窗中的商品来自多个第三方店铺,部分店铺的注册地址并不在荣昌。
荣昌卤鹅的制作工艺复杂,卤水调味料及香料多达三十余种,汤原料需用土鸡骨架和荣昌猪筒子骨熬制。荣昌区近期发布了《荣昌卤鹅产业高质量发展行动方案》,计划到2026年培育龙头企业3家,发展规模以上企业5家,全区卤鹅产值超过10亿元。为确保消费者购买到正宗荣昌卤鹅,荣昌区市场监管局提醒消费者选择正规商家,关注食品品质,并仔细核对产品信息。
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