1家6口把断肠草当药材煲汤集体中毒 警惕植物“伪装高手”
1家6口把断肠草当药材煲汤集体中毒 警惕植物“伪装高手”。天气转暖，春光明媚，正是踏青出游的好时节。俗语说“春食野，夏吃苦”，一些人踏青时会挖野菜回家凉拌或者煮着吃。不过千万要擦亮眼睛，小心植物界的“伪装高手”断肠草。
3月25日，广东佛山一家6口在家中煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”一同享用。不料喝下“鸡汤”后1小时左右，全家人都出现视物模糊、头晕、乏力等症状。这时他们才反应过来，“这汤喝起来有点苦！”于是赶紧拍了汤里的药材照片并前往医院。被送到南海区第四人民医院急诊科时，一人丧失意识、陷入昏迷，另一人严重头晕、脸色发黑，两人洗胃后被立即转入重症监护室（ICU）抢救。一人洗胃后送消化内科进一步治疗。所幸抢救及时，目前三人都已脱离危险，其余三人症状较轻。经检测，6人确诊为断肠草中毒。
这两年，食用断肠草中毒的案例并不少见。例如，2024年12月，广东韶关市3人误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致中毒，被送入ICU后抢救成功；2024年11月，广东肇庆市一店家误将断肠草当成“海风藤”卖给一老人，老人煲汤饮用后中毒身亡；2024年6月，深圳一家5口食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后出现头晕、乏力、睁眼困难、恶心呕吐等症状，两人进ICU，三人洗胃后康复。经检测为断肠草中毒。
断肠草学名钩吻，是一种毒性极强的植物。其根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒，一旦进入人体，会对神经系统造成严重损害，甚至导致死亡。断肠草中毒潜伏期短，通常误食后几分钟至数小时（多为2小时内）即发病。中毒症状多样且严重，包括：恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状；头晕头痛、视力减退、言语含糊、肌肉迟缓无力等神经症状；严重时可能导致呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。
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