想甩掉内脏脂肪、减轻脂肪肝，最重要的饮食和运动原则是什么？(3)
⑴食物多样，合理搭配；
⑵吃动平衡，健康体重；
⑶多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；
⑷适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
⑸少盐少油，控糖限酒；
⑹规律进餐，足量饮水；
⑺会烹会选，会看标签；
⑻公筷分餐，杜绝浪费。
其次，地中海型饮食模式在脂肪肝治疗方面最具证据支持。这种饮食的特点是减少精制碳水化合物、糖和加工食品的摄入量，同时增加单不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸的摄入量。间歇性禁食和限时进食最近越来越受欢迎。间歇性禁食涉及交替进食日和禁食日，而限时进食涉及在24小时周期内每天将进食时间限制在8小时或更短时间。这两种饮食方法都可显著减轻超重和肥胖受试者的体重并改善代谢，短期效果明显，但长期治疗效果有限。建议选择咖啡作为日常饮料，无论咖啡因含量如何，喝咖啡都被认为是有益的。
②运动方面的建议
建议每周进行150-240分钟的中等到高强度有氧运动，这能减少肝脏脂肪含量（即肝脂肪变性）的2-4%，相当于肝脏脂肪相对减少约30%。
运动项目可选择快走、骑自行车和慢跑。若存在膝关节问题，可选择游泳、椭圆机等。在运动专业人员的监督下，高强度间歇训练（HIIT）也有效果。鉴于肌肉减少症和脂肪肝之间的相互关系，以及阻力训练对瘦体重、骨量、血压和血糖控制的显著益处，推荐将阻力训练与有氧运动结合进行。
大多数脂肪肝患者的初始心肺健康水平较低，且存在不同程度的心血管功能障碍，因此需采用阶梯式方法来达到目标。可以咨询运动专业人员，由他们根据个人能力和偏好提供量身定制的运动方案。
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