以后买东西这样看标签新规让购物更透明

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2025-03-31 14:06:22 川观新闻

以后买东西这样看标签新规让购物更透明！2025年3月27日，国家卫健委和国家市场监督管理总局联合发布了50项食品安全国家标准及9项标准修改单。其中，《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）和《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）与公众日常生活密切相关。

新标准明确规定，预包装食品不允许使用“不添加”、“零添加”等用语对食品配料进行特别强调；食品添加剂、污染物以及法律、法规和标准中规定的不允许添加到食品中的物质，不得使用“无”、“不含”等词汇及其同义语进行声称。批准使用的食品添加剂都经过严格的风险评估，合规使用并没有食品安全问题。大多数食品的生产无法完全脱离食品添加剂。“零添加”的提法容易误导消费者，让人忽略真正影响健康的成分。

除了禁止使用误导性用语，这次修改还强化了定量标示要求，如食品名称中提及的配料或成分需在食品标签里标示含量。此外，新标准推出了数字标签，消费者可以通过手机扫描食品包装上的二维码查看食品信息，包括页面放大、语音识读、视频讲解等功能，方便老年人阅读。

部分人群对食品有特殊需求，新标准增加了强制标示食品中的八大致敏物质信息，如含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果等。但绝对“无敏”并不存在，因为过敏原种类繁多且个体差异大。

本次修订还新增了生酮配方、防反流配方、脂肪代谢异常配方等6个产品类别，以服务有特殊需求的婴儿，覆盖了部分罕见病婴儿群体。

强制标示的营养素从“1+4”扩展为“1+6”，增加饱和脂肪（酸）和糖两项，并标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”。调查显示，中国居民对饱和脂肪酸及其与健康的关系认知不足，接近70%的人不知道饱和脂肪酸摄入过量不利健康。新标准旨在帮助大家落实减盐、减油、减糖的健康生活方式，减少相关疾病的发生率。

新标准的发布有助于规范食品行业的发展，提高产品质量，减少虚假宣传和不正当竞争。消费者也应学会看标签，辨别食品的真实属性，养成健康的饮食习惯。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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