九田家烤肉被曝光门店停业整顿 食品安全问题引关注
九田家黑牛烤肉料理近期陷入了食品安全风波。3月14日，湖北经视直播报道指出，九田家咸宁市咸安区万达广场门店存在回收生菜二次销售、消毒餐具不规范等问题。据报道，该店员多次将顾客吃剩的生菜回收并再次出售；餐具清洗消毒流程不符合规范，仅进行简单清洗而未进行热力消毒；后厨肉类制作区的员工在备餐时常未佩戴口罩、手套和网帽；此外，部分员工在未取得健康证的情况下提前上岗。
3月15日，涉事门店已暂停营业。记者尝试通过多种渠道联系九田家总部及涉事门店，但截至发稿时仍未收到回复。商场方面透露，涉事店铺仍在停业整顿中。3月17日，咸宁市咸安区市场监督管理局工作人员表示，已经对门店进行了现场检查，并发现确实存在问题，已对该店进行立案调查，但具体细节未予透露。
九田家创立于2015年，品牌归属于内蒙古九田家餐饮管理股份有限公司，法定代表人为张志强。作为国内烤肉品牌门店数最多的品牌之一，九田家除了直营模式外还采用加盟模式扩张。根据第三方平台窄门餐眼的数据，九田家的人均消费约为87元，截至3月10日，其全国门店数为713家，主要分布在河北、内蒙古、安徽、河南和山西等地。然而，据九田家官方披露，截至2023年8月，其门店数曾达到1000家，这意味着在过去一年多的时间里，其门店数量有所缩减。
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