格斗选手张伟丽在直播中分享了自己的减肥食谱,建议每天晚上喝白菜汤。这一方法在网上迅速走红,许多网友纷纷效仿,开始尝试用“白菜汤”减肥,并在网上打卡记录。有博主声称通过21天的自律实践,成功减掉了14斤。
网友们分享了白菜汤的烹饪方法:将白菜切段后放入清水中煮熟,加入生姜和花椒,不放油和盐。对于这种减肥法,反馈不一。有人表示确实有效,体重减轻明显,但也有不少人反映效果不佳,甚至感到饥饿难耐。一位网友说:“试了一个星期,可把我饿坏了,一天都吃了两大颗白菜。”另一位则表示:“当饭吃了三天,一两没掉,饿得眼冒金星。”
营养专家梁清月解释说,“白菜汤”减肥有一定科学依据,因为白菜热量低且富含膳食纤维,可以增加饱腹感。然而,白菜汤缺乏蛋白质、碳水化合物和脂肪等宏量营养素,可能导致身体出现不良反应,如肌肉松弛和免疫力下降。无油无盐的饮食也不健康,可能会导致电解质失衡和必需脂肪酸摄入不足。此外,单一饮食和过度节食会导致基础代谢率下降,引起脱发和内分泌失调等问题。
部分使用“白菜汤减肥法”的网友发现,虽然短期内体重有所下降,但恢复正常饮食后会迅速反弹。梁清月指出,这是因为过度节食减少的是水分和蛋白质,而不是脂肪。她强调,张伟丽的“白菜汤”减肥法是赛前短时间辅助减重的方式,不适合普通人长期采用。她建议减肥时应选择含脂量较低的白色肉类,结合抗阻运动,防止肌含量减少。控制每日热量摄入也很重要,男士每日摄入1500-1800大卡,女性1200-1500大卡,同时保证蛋白质和碳水化合物的合理摄入,适当减少脂肪摄入。
梁清月还提醒,胃肠道消化不良、肾功能疾病患者以及甲状腺功能异常的人群不宜使用“白菜汤减肥法”。这些人群在食用白菜时需特别注意,以免引发不适。
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