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海底捞，被资本“遗忘”(4)

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2025-02-25 05:00:03  侃见财经

因此，就只剩下控制规模、稳定盈利这一条路了。

从上述维度，我们认为，经过过去几年的调整，餐饮行业最困难的时候已经过去，且经历过资本热之后，行业将会变得更加成熟，同时对于扩张将会更加谨慎。

近期，花旗发布研报，将海底捞2024年整体营收预测下调7%，以反映下半年餐桌翻台率按年轻微下降。该行认为，尽管营收预期可能下降，但其预测2024年整体毛利率将按年轻微上升，因为原材料成本有利因素。因此维持公司“买入”评级。

综合而言，侃见财经认为，行业的充分调整以及竞争力差的餐饮品牌不断地出清，头部的餐饮企业需要重新估值，并且随着业绩的不断好转，餐饮行业的春天，也将会到来。

(责任编辑：乔娇 TT0002)
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