近日,四川泸州宣布新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》将于2月23日起施行。其中一条规定引发了广泛讨论:不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料。
泸州市市场监督管理局相关负责人表示,这一新规有坚实的法律基础。这些高风险食品在学校食堂也有明确规定禁止使用。医生指出,未熟透的四季豆可能导致中毒,严重时会损伤脏器。
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