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生猪市场遭遇“倒春寒”！量价齐降下猪企销售收入走低，降成本仍是工作重点 吹响“成本战”号角

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2025-02-13 15:04:36  网易

生猪市场遭遇“倒春寒”！春节后的生猪市场并未迎来预期的“开门红”。记者在北京市丰台区的农贸市场和生鲜超市走访时发现，尽管是人们采买选购的高峰期，销售猪肉的摊位却显得有些冷清。一位商户表示，节前猪肉销量通常比平时多三四成，但节后购买量会减少。近期猪肉价格有所回落，但变化幅度不大，整体价格保持稳定。

实际上，根据以往经验，春节过后往往是猪肉消费淡季，生猪价格会进入下行通道。分析师杨莉莎指出，春节后生猪养殖端出栏量不减，市场需求减少，导致猪价惯性下跌。预计3月猪价可能跌至年内相对低位，这将刺激二次育肥抄底入场，并促使冻品入库频繁，对行情有明显利好。但由于供给端压力持续存在，且消费端多以节日库存为主，4月开始猪价或有所反弹。

据统计，1月全国生猪出栏均价为15.69元/公斤，较上月持平，同比上涨10.96%。1月上旬集团出栏节奏偏缓，出栏量较少，加上散户惜售，市场尚未集中上量。需求端在元旦假期后跟进不足，猪价先涨后跌。1月下旬正值春节前夕，北方地区的返乡潮和节前备货显著提升了猪肉消费需求，支撑了猪价短期上涨。而南方市场因腌腊季节结束，消费增量不足，价格表现疲软，形成北涨南跌的局面。春节期间屠宰场订单量增加，进一步推高了生猪出栏价格。

上市生猪企业温氏股份和新希望在1月均出现量价齐降的情况。从生猪销售价格来看，温氏股份和新希望的生猪销售均价分别为15.77元/公斤和15.44元/公斤，环比降幅较小。从生猪销售数据来看，两家公司分别在1月销售生猪289.97万头和149.87万头，环比下降4.64%和5.83%。新希望生猪销售收入环比同比均下降，而温氏股份则是环比下降同比增长。

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