上海餐饮消费喜迎新年开门红 春节市场火爆复苏
今年春节期间，上海餐饮市场异常火爆。2月1日实地走访发现，上海多家餐饮门店和知名商圈人流量大增，不少餐厅门口排起了长队。许多餐饮品牌在上海地区的销售额同比增长了两到三成，部分门店甚至翻倍增长。
“免签朋友圈”扩容带动入境游升温，大量外籍消费者的到来为上海餐饮消费市场注入新活力。近期有餐饮门店接待外籍游客的比例达到15%，有些门店每天接待十几桌外籍游客。
据上海旅游大数据监测，春节假期前四天，上海共接待游客943.5万人次，同比增长7.61%。
除夕夜包间预订再现“一厢难求”，湊湊火锅上海环贸门店经理袁伟表示，今年春节档环贸门店客流同比增长约两成，除夕至初三同比增幅达到五成，整体大盘增幅近两成。政府的支持政策、消费券发放等举措提振了消费信心。春节期间环贸门店日均消费券使用占比最高约为10张。
海底捞人民广场店店长胡小征透露，从除夕到初三，该店平均每天接待1300至1500人次，主要是外地来沪旅游游客和外籍游客。与去年同期相比，门店的营收有所增长。
半天妖烤鱼在春节期间推出“不打烊”服务，使得人流量和销售额都有显著增长。虹口百联曲阳购物中心店店长靳建潭表示，春节期间门店销售额同比增长约2.5倍，外卖单量增长了4至5倍，消费者更倾向于选择家庭聚餐和小型聚会，线上业务尤为火爆。
西贝东方路店店长张雨秋也感受到餐饮消费市场的复苏，不仅自家门店表现良好，周边商圈的餐饮门店也非常火爆。春节期间，该店的年夜饭预订提前十几天全部订满，出现“一厢难求”的现象。
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