DIY饮品渐成餐桌“新宠” 掀起消费新风潮
DIY饮品逐渐成为餐桌上的新宠，引领消费新风潮。从创意水果茶、养生热饮到个性化调酒，消费者可以根据个人口味和喜好自行搭配制作。
济南市民王佳乐在春节期间与家人一起准备了DIY饮品的材料，在闲聊中调制饮品，其乐融融。他们尝试了多款饮品的制作，并为饮品起了好听的名字，如“金玉满堂”（金桔柠檬茶）、“福气满满”（葡萄气泡水），不仅寓意吉祥，还为餐桌增添了一份别样的惊喜。
除了家庭聚会，DIY饮品也在年轻人的社交圈悄然流行。小红书平台上有关“DIY饮品”的笔记超过31万篇，网红博主纷纷分享饮品调制秘诀，网友则在评论区积极互动。“00后”大学生张蔚然表示，DIY饮品性价比高，还能根据个人口味进行定制。春节期间她与朋友欢聚时，DIY了一款青提养乐多，受到大家的好评。
春节期间，许多商家也抓住这一消费趋势，推出各种DIY饮品材料和工具。记者在济南多家便利店、超市发现，DIY饮品材料销售火爆，从基础果汁、茶叶到专业榨汁机、咖啡机，再到各种装饰品，消费者可根据个人喜好和预算进行选择。一家便利店经营者黄女士表示，店铺适时推出了多款精心设计的DIY饮品套餐，提升了销售额，增强了消费者的参与感和体验感。
山东大学哲学与社会发展学院社会学系助理研究员王元超认为，DIY饮品之所以受欢迎，一方面满足了民众对个性化和定制化的追求，另一方面契合了理性消费的趋势。在快节奏的现代生活中，人们越来越注重消费体验和情感共鸣，DIY饮品提供了一种让消费者亲身参与、体验制作过程的方式，让人们在享受美味的同时感受创造的乐趣和成就感。随着消费者对个性化、健康化饮食需求的提升，DIY饮品市场有望迎来更广阔的发展空间。
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