202.5米长桌宴宁波上演舌尖年味“大赏” 非遗与美食共庆中国年

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2025-01-25 09:19:57 浙江日报

1月24日，“金蛇舞春·欢喜宁波”2025宁波文旅年味大集在海曙南塘老街热闹开锣。202.5米的长桌宴沿南塘河畔铺开，以“甬菜百碗”为代表的数百道宁波佳肴缤纷亮相；宁波汤圆、海鲜大礼包等“老宁波”年货齐聚，奉化布龙、宁海耍牙等非遗项目精彩上演。众多市民与国内外游客一同吃大席、逛大集、看大戏，感受首个“非遗春节”的浓浓年味。

从南塘老街高处俯瞰，长桌宴宛如一条“巳”形纽带，为市民游客送上“巳巳如意”的美好祝愿。“端盘子！上菜喽！”这桌长达202.5米的“开年大餐”以“百县千碗·甬菜百碗”过大年为主题，串联起宁波10个区（县、市）的特色美食，每一道菜肴都承载了宁波历史文化和民俗风情。长桌上摆满了红膏呛蟹、新风鳗鲞、宁波烧鹅等经典冷菜，还有雪菜笋丝烧大黄鱼、酒糟带鱼等海味，以及冰糖甲鱼、老三鲜等热菜，既有“老底子”的咸鲜合一，也有“时髦款”的新颖融合，让市民游客畅享地道“宁波味”。此外，来自青海天峻的藏羊牦牛美食宴也亮相活动现场，牛头宴、天峻藏羊牦牛铜火锅、天峻藏羊如意排等菜品让市民游客惊喜不已。

“今天吃了很多宁波老味道，油焖冬笋，荠菜年糕等我儿子吃得不亦乐乎。”游客朱女士带着孩子在南塘老街逛了一个下午，还领到了活动红包，感觉真的来这里过年了。

长桌宴欢喜开吃的同时，202.5米长的文旅市集热闹开市。各区（县、市）文旅部门带来了极具特色的年货礼品、文创产品和非遗体验。市集上人潮涌动，慈城年糕、杨梅烧酒等宁波特色年货满足了市民游客“买买买”的热情。现场还设置了答题送文旅盲盒、红包墙抽好礼环节，参与活动有机会赢取景区门票、温泉体验券、自助餐券等丰厚奖品。宁波建行在现场掀起“巳季添福”消费热潮，发放5000个红包，市民游客踊跃参与，抢得红包后在指定商户消费，尽享实惠。全市星级饭店推出“金蛇闹春团圆宴”专属菜单，早鸟预订优惠与满额赠礼活动吸睛。“百县千碗”美食体验店、“甬菜百碗”宁波美食惠民年夜饭套餐也备受青睐，为大家的新春时光增添一份美味。

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