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今日大寒少吃白菜和萝卜 多吃这5样 养好身体迎春接福

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2025-01-21 02:13:28  胡师傅美食菜谱

今日大寒少吃白菜和萝卜多吃这5样。大寒时节,天气寒冷,尽管白天温度可能比往年偏高,但夜间温度仍是一年中最低的。在这个时候,保持身体健康尤为重要,为迎接新春做好准备。白菜和豆腐在大寒时不宜多吃,因为白菜储存时间长后营养价值下降,而豆腐性寒,不适合此时食用。这里推荐五种适合大寒时节的食物,有助于增强体质。

干果是大寒时节的好选择,富含脂肪,能提供充足能量帮助抗寒,同时其中的维生素C和E能让皮肤更有光泽。可以尝试腰果炒芹菜:将50克腰果、200克芹菜和适量红椒准备好。先将芹菜切块洗净,焯水两分钟后捞出;接着用热油快速翻炒芹菜与红椒,最后加入腰果继续翻炒即可。

韭黄也是不错的选择,它属于热性蔬菜,有助于驱除体内寒气,健脾暖胃。推荐做法是韭黄炒肉丝:准备300克韭黄、150克里脊肉以及调味料。首先处理好食材,然后将肉丝快炒至半熟,再加入韭黄和红椒快速翻炒均匀即可。

青椒含有一定量的辣素,能够增进食欲、促进消化,并且改善血液循环,使身体暖和。建议做青椒酿肉:挑选6-12个青椒,填入调好味的肉末,炸至表面出现虎皮状,之后加少量水和调料炖煮收汁。

糯米因其高淀粉含量成为冬季的理想食物,不仅能提供更多能量抵御寒冷,还具有传统上认为的驱邪保平安的意义。制作糯米甜饭时,先将圆糯米浸泡三小时,蒸熟后与其他配料如红枣、银杏等一起放入碗中再次蒸制半小时,最后倒扣装盘装饰即成美味佳肴。

莲子具有降心火及安神助眠的作用,非常适合干燥的大寒时节食用。简单地将莲子、茯苓、红豆加水同煮四十五分钟,再加入冰糖熬十分钟,一碗温暖养身的汤品就完成了。

通过合理饮食调整,在这个寒冷季节里照顾好自己,迎接新年的到来吧!希望这些建议对你有所帮助。

(责任编辑:卢其龙 CN070)
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