车厘子最近成为热门话题,先是有人因吃太多车厘子而住院,接着又有报道说车厘子价格跌至草莓价。新年将至,正是吃车厘子的好时节,人们不禁好奇:新鲜水果损耗率如此之高,车厘子是如何漂洋过海30天后依然光鲜亮丽地出现在我们面前的呢?
通常情况下,进口车厘子主要来自智利、美国和加拿大,其中智利是最大的供应国之一。由于产地与中国相隔半个地球,运输时间长达20-30天,因此有人调侃车厘子可能使用了某种“科技与狠活”,也有人猜测是否添加了防腐剂。
西北农林科技大学博士兼校外导师成雨洁认为,进口车厘子之所以能保持长时间的新鲜状态,得益于成熟的保鲜技术,包括品种选择、温度控制、气体调节保鲜技术和乙烯抑制剂的使用等因素。
不同品种的车厘子耐储性有差异。目前市场上流通的车厘子学名为欧洲甜樱桃,这种水果起源于地中海地区,特点是果大且硬度高。不同品种的基因和遗传背景决定了它们的耐存储性。此外,国外农场非常重视钙肥的使用,无论是在土壤施用还是叶面喷施中。钙元素对植物细胞壁的合成至关重要,直接影响水果的硬度和货架期。
你可知道,远渡重洋而来的车厘子,在历经长达一个月的海运后,竟能依旧鲜嫩多汁地出现在中国的水果摊上。今天就来深入探寻一下车厘子从加拿大、美国、智利等地漂洋过海来到中国的奇妙历程
2025-01-14 22:25:58为什么车厘子一个月到中国却不腐烂近日,“车厘子自由要实现了”“智利车厘子大丰收价格打下来了”等话题接连冲上热搜
2024-12-17 07:34:36车厘子大幅降价近日,“车厘子自由要实现了”“智利车厘子大丰收价格打下来了”等话题接连登上热搜,昔日“果中贵族”的价格连续下降,不少网友表示期待已久
2024-12-14 21:28:55车厘子价格腰斩跌至每斤50元