女子炫掉大盘鸭肝抽出“牛奶血” 贪嘴险酿大祸

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2024-12-30 11:34:46 环球网

侯女士今年43岁，平时喜欢吃高热量、重口味的食物。2023年4月，她曾突发过一次胰腺炎，但并未因此改变饮食习惯。

12月14日晚，家人做了美味的鸭肝，侯女士抵挡不住诱惑，一次性吃了很多。不久后，她感到肚子不适，有些胀气，并开始隐隐作痛。起初以为只是吃撑了，休息一下就好，但在家休息了两天，症状不仅没有缓解反而加重。12月16日早上，疼痛难忍的侯女士在家人的陪同下紧急来到医院就诊。

入院检查发现，侯女士腹部膨隆，上腹部压痛明显。血液检查结果显示，血脂肪酶LPS高达1581U/L（正常参考范围13-60），淀粉酶AMY为1291U/L（正常参考范围35-135），甘油三酯TG超过80.0mmol/L（正常参考范围＜1.70），总胆固醇TC为11.17mmol/L（正常参考范围＜5.20）。腹部CT进一步确认，侯女士患上了急性胰腺炎。

武汉市普仁医院重症医学科主治医师贾亚杰解释说，过量摄入高脂肪、高蛋白食物如鸭肝可能会触发急性胰腺炎的急性发作，尤其是之前患过胰腺炎的人群更容易复发。这种病状会使胰腺遭受自我消化的损害，引起胰腺组织的水肿、出血甚至坏死。若不迅速采取治疗措施，可能会引发胰腺坏死、感染、休克以及多器官功能衰竭等严重并发症，最终可能危及生命。

由于侯女士患有严重的高脂血症，最有效的方法是立即将其血液里的血脂置换出来。12月16日下午，侯女士被紧急转入重症医学科（ICU）进行血浆置换治疗。正常的血浆颜色为淡黄色，但从侯女士体内置换出的血浆为乳白色。

随后，ICU医护团队对侯女士进行了容量管理、阻断全身炎症反应、肠道保护、降低腹内压等综合性治疗。12月18日复查结果显示，侯女士各项指标基本恢复正常，腹胀腹痛也得到了明显缓解，生命体征逐渐趋于稳定，随即被转入普通病房进行后续治疗。

武汉市普仁医院重症医学科主任齐馨馨提醒，急性胰腺炎严重者可能导致全身炎症反应综合征、多器官功能衰竭等危及生命，部分病人可演变为慢性胰腺炎，千万不要轻视。她强调，平时应当注意饮食结构，清淡饮食，保持饮食规律，增加膳食纤维摄入，改善不良生活习惯，适量运动等，这些都能有效预防急性胰腺炎的发生。

(责任编辑：张小花 TT1000)

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