上海海底捞店员集体学韩语 迎接韩国顾客热潮
胡小征提到，从11月10日开始，门店的韩国顾客数量显著增加。为了更好地服务这些顾客，一个多月前他组织员工学习了一些常用韩语。考虑到韩国顾客喜欢使用剪刀、冰块、勺子等物品，他们现在能够用简单的韩语与顾客交流。
“周五下班去中国”曾在12月初成为韩国社交媒体上的热门话题，而最近，“上海挤满了周五下班的韩国人”也在中国社交平台上引发热议。
胡小征表示，门店平均每天接待约1200到1500位顾客，其中韩国顾客大约有150到200位，占总人数的15%左右。周末时这一比例会上升至三分之一，尤其是晚上10点以后，店里一半以上的顾客都是韩国人。韩国顾客喜欢点鲜切牛肉、金针菇、豆皮和娃娃菜等菜品，锅底则偏好牛油麻辣锅等辣味锅底，还喜欢吃西瓜、哈密瓜等水果。
有人猜测，来中国吃海底捞的韩国顾客可能是因为爱吃西瓜。据报道，今年7月韩国一个7公斤左右的西瓜批发价曾涨到约合人民币119元。但胡小征表示，门店一直供应西瓜，并未专门增加。韩国顾客也会去小料台拿西瓜，但不会一直拿。中国顾客也很喜欢吃西瓜。
由于语言障碍，店内工作人员与韩国顾客交流不多，但他们明显对海底捞的捞面表演和生日庆祝场景感兴趣，经常拍照或录像。除了学习韩语，门店还在美甲区安排了一名员工，用自己的手机号帮助韩国顾客排队美甲服务。洗手间设置了英文指引牌，菜单也调整为英文界面。胡小征透露，门店还计划新增泡菜菜品以满足韩国顾客的需求。
自11月8日起，中国对韩国持普通护照人员试行免签政策，允许韩国公民在华停留最长15天。携程数据显示，自11月8日至12月2日，韩国游客入境游订单环比增长约15%，同比增长超150%。上海是韩国游客最喜欢的中国城市之一，入境游客订单同比增长超过180%，环比增长超过40%。数据显示，韩国游客流行周五下班来中国，选择周五、周六来中国的旅游订单占比近四成。
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