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摊主曾月入10万的网红夜市为何关停 网红夜市何以成为“消失的市集”？(2)

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2024-12-25 17:29:54  新浪财经

摊主曾月入10万的网红夜市为何关停 网红夜市何以成为“消失的市集”？

多位摊主表示，市集选址本身具有天然优势，靠近地铁和居民区，人流不少。但由于频繁跳闸断电等问题，让摊主感到困扰。停电导致顾客体验不佳，甚至有人选择退款。此外，主办方的卫生保障也逐渐松散，从最初的5个保洁减少到2个，影响了市集的整体形象。

摊主曾月入10万的网红夜市为何关停 网红夜市何以成为“消失的市集”？

摊主们还提到，主办方在没有通知的情况下突然关停市集，导致食材浪费和经济损失。这些操作让摊主们对市集失去了信心。实际上，主办方也面临高额的租金、电费和人工成本，支撑下来非常不容易。

摊主曾月入10万的网红夜市为何关停 网红夜市何以成为“消失的市集”？

最终，一些摊主开始寻找其他出路。刘伟发现，租一个铺面的成本竟然比市集摊位更划算。他现在在市集旁开了一家东北餐馆，按照自己的喜好装修，并且保证后厨干净卫生。尽管离开了高人气的市集，他的特色锅包肉仍然吸引了不少老顾客前来光顾。他认为，真正好吃的食物才能与食客长久做朋友。

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