海昏侯墓出土青铜器被成功复刻 揭示古代蒸馏技术
12月12日，江西南昌召开了江西汉代考古暨海昏侯刘贺墓出土蒸馏器考古实验专家论证会。与会专家现场观摩了海昏侯刘贺墓出土蒸馏器复制品的考古实验，并听取了相关发掘情况，确认海昏侯刘贺墓中确实出土了一套具有蒸馏功能的器具。
当天的实验使用了一套按1:1比例复制的黄铜蒸馏器，其大小、规格和形状与出土文物高度相似。实验以芋头为发酵原料进行蒸馏，最终获得成功。
专家们一致认为，海昏侯刘贺墓中出土的包括釜、拥有内外腔的甑和天锅三部分的青铜器，结构复杂，具备蒸馏功能。根据其结构特征及实验结果，确定这些青铜器可以用来蒸馏酒。
海昏侯刘贺墓位于江西南昌新建区大塘坪乡，发现于2011年，是中国迄今发现的保存最好、结构最完整、功能布局最清晰且拥有最完备祭祀体系的西汉列侯墓园遗址。其中，东藏椁北部酒具库中的青铜蒸馏器是最大的组合铜器。这套器具自下而上由青铜釜、双层的青铜甑和天锅组成，青铜甑内还发现了芋头残留。
(责任编辑：张小花 TT1000)
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