面条比米饭热量更高
面条比米饭热量更高,这种说法并不准确。实际上,从升糖指数的角度来看,馒头、米饭和面条这三种常见主食的差异不大。
升糖指数反映了食物升高血糖的速度和能力。高升糖指数的食物进入消化道后会迅速转化为葡萄糖,从而快速升高血糖。通常,升糖指数大于等于70的食物被视为高升糖指数食物,而葡萄糖的升糖指数为100。
具体来说,馒头的升糖指数为88,面条为82,大米为83。由此可见,这三类主食都属于高升糖指数食物,并且它们之间的升糖指数相差不大。
9月19日,湖北十堰。男子发视频称自己打包一大份米饭被收29元,还确认了一下是不是,感觉快吃不起饭了。
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2024-07-31 10:35:24研究:少糖饮食能使身体更年轻