国际牛肉价格会继续上涨吗 供需趋紧助推涨价(2)
预计2025年全球牛肉产量将下降，这进一步催化了牛肉价格上涨行情。据美国农业部预测，2025年全球牛肉产量将下降1.0%至6090万吨，其中巴西、欧盟和美国的产量下降超过了阿根廷、澳大利亚、印度和墨西哥的产量增长。具体而言，2025年美国牛肉产量预计为1192万吨左右，出口量122.5万吨左右，分别较2024年下降2.8%和8.8%，低于2023年水平。巴西因为畜群萎缩，预计产量将降至1180万吨，降幅约1%；欧盟则因经济监管政策的不确定性继续抑制牛肉产量，预计降幅2%；中国因国内养殖效益下降和肉牛产业调整，产量也面临下降。产量普遍下降的预期加剧了行业对未来牛肉价格上行的预期，助推当前国际市场上的价格。
未来全球贸易政策的不确定性也在一定程度上推高了牛肉价格。特朗普在美国总统大选中胜出，并多次表示将对美国进口商品加征关税，这引发了各国对贸易政策的激烈应对，给全球农产品贸易带来较大不确定性。各国贸易商不得不对这种不确定性带来的风险进行预防性定价，以应对全球牛肉产业链供应链即将面临的挑战。
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