研究发现：一周吃3次肉的人，不出3个月，身体或有4个变化芹菜的奇妙功效(2)

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2024-11-24 19:56:33 网易

接下来，王医生指着刘大爷的血脂报告说：“您看看，甘油三酯下降了不少，这个变化挺不错的。”刘建国问：“医生，这是不是也和芹菜有关？”王医生点点头：“没错，芹菜里的膳食纤维特别多，这能帮咱们把血液里的胆固醇降下来。如果你能坚持吃芹菜，对控制血脂确实是有好处的。不过也要提醒，膳食纤维太多的话，有些人会肚子胀或者放屁增多。”

刘奶奶一拍桌子：“难怪最近老刘的屋子不敢进，臭得不行！”王医生继续解释：“芹菜还有个好处，就是它能改善肠胃功能。您这段时间是不是觉得排便更顺畅了？”刘大爷一拍大腿：“以前我三天才一次，现在几乎天天去厕所，感觉浑身轻松！”

王医生赞同地说：“芹菜里的纤维含量很高，这能增加便便的量，让肠道动起来，防止便秘的发生。对老年人来说，便秘的问题一解决，身体其他毛病也能缓解不少。”

刘奶奶却有点疑惑：“医生，难道天天吃芹菜就能治百病？”王医生笑着摇头：“芹菜只能算是一种辅助性的健康食材，不能替代药物和全面的饮食搭配。如果您只吃芹菜，不摄入足够的蛋白质和其他营养，身体反而会出问题。”

刘建国听完后有点担心：“那我爸以后是不是不能天天吃芹菜了？”王医生安慰他说：“您父亲这样的饮食模式短期内问题不大，但长期还是要多样化。比如说，你可以把芹菜和胡萝卜、瘦肉一起炒，这样既能保持芹菜降低血压和血脂的好处，同时还能补充蛋白质。”

刘大爷这才点头：“看来老赵跟我说得有些夸张了，但这芹菜确实是个好东西，我以后还是得吃，但也要讲究方法。”王医生笑着说：“没错，饮食就像锯木头，得有节奏、有技巧，才能保证身体健康。”

检查完后，刘大爷拉着刘建国去菜市场买菜，嘴里还念叨着：“今天咱就搞个芹菜炒肉，这样既有味道又健康！”在路上，刘建国问：“爸，那以后你还坚持你的芹菜计划吗？”刘大爷乐呵呵地说：“得听大夫的话，吃得均衡些。哈哈，这回老赵他们晨练那帮人又得眼红我了！”

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(责任编辑：张蕾)

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