代工模式引来的“打假”不会停止 配料表争议再起(2)
此次事件对良品铺子来说事关食品安全红线，一旦问题被证实，将对品牌口碑造成致命打击。休闲零食行业目前面临线上流量见顶和线下渠道竞争加剧的局面。一些白牌产品凭借低价和渠道优势抢夺市场，头部品牌如良品铺子通过降价策略争夺市场份额。
良品铺子的产品SKU数量约为1500个，去年进行了大规模降价。截至今年上半年，通过供应链降本提效，已累计实现500余款产品降价。实现降价的一个前提是通过优化原料采购、削减长尾SKU、集中大单品系列等提升经营效率。
然而，代工模式存在出品不稳定、环节多容易有监管纰漏等问题。良品铺子表示，在官方启动调查的同时，内部也成立专项小组，联合生产商与原料商展开全面调查，通过多批次和多次送检的报告结论交叉验证，显示产品合格。
(责任编辑：卢其龙 CN070)
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