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当秋分遇上丰收节 传统与现代共庆，健康饮食迎丰年

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2024-09-20 16:21:31  张厨美食菜谱

当秋分遇上丰收节

9月22日是二十四节气中的秋分，这一天象征着秋季的正式启程，太阳近乎直射赤道，全球享受着昼夜平分的均衡。而秋分不仅标志着秋季过半，今年更因与农民丰收节的相遇，显得尤为特别，两个节日的叠加让这天意义非凡。

当秋分遇上丰收节

丰收节作为农民庆祝劳动成果的节日，与秋分的结合鼓励我们在遵循古老传统的同时，也庆祝现代农业的成就。为了应景这两个节日，人们遵循“吃两菜、三不做”的习俗，以此来祈愿家庭安康与身体强健。

“吃两菜”首推秋菜，这可以是任何时令蔬菜，在某些地区特指的是野苋菜，与鱼片共煮成“秋汤”，寓意吉祥。其次是食用五谷，代表秋收的硕果，推荐制作“大丰收”菜肴，选用玉米、山药、红薯、南瓜和紫土豆等根茎类食物，通过清蒸保留食材本味与营养，色彩丰富，象征五谷丰登。

至于“三不做”，首先是避免过度“秋冻”，随着天气转凉，适时添衣以防寒。其次，提醒不要熬夜，确保充足睡眠以维持免疫力。最后，强调保持积极心态，减少消极情绪，尤其是在忙碌的秋收时节，良好的心态对健康至关重要。

丰收节与秋分的融合，不仅是对农民辛勤劳作的致敬，也是对农耕文化传统的弘扬。通过这些庆祝活动，我们不仅能深刻理解农业社会的现状与需求，还能积极推动乡村振兴的发展战略。当秋分遇上丰收节！

(责任编辑：卢其龙 CN070)
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