9月14日,在法国里昂举行的第47届世界技能大赛进入尾声,酒店接待项目作为压轴赛事吸引了众多目光。中国代表队的22岁选手朱立萱,刚从上海商学院毕业,带着国赛金牌的荣誉踏上国际舞台,面对仅设立五年的新项目,她经历了连续四天的高强度比拼,展现了坚韧不拔的精神。
比赛现场仿佛一幕幕真实的酒店情景剧。两个精心搭建的前台模拟区中,朱立萱和其他参赛者需应对各种顾客情境:从与健谈顾客保持专业同时处理入住,到妥善解决不满客人的投诉,每一个场景都旨在检验他们的应变与服务能力。观众享受着这场生动的“真人秀”,而对参赛者来说,则是一次未知挑战的洗礼,他们必须随时准备迎接形形色色的“客人”,处理层出不穷的需求。
本次大赛创新了考核模式,摒弃了固定的模块测试,转而随机考察选手在不同情境下的综合业务能力。除了前台接待,选手还需在后台高效处理近100封电子邮件,某些回复甚至需制作长达10页的PPT。项目技术指导专家胡晓强调,这种设计旨在全面提升选手的专业广度与深度,符合现代酒店业对员工“一专多能”的需求。
中国技术观察员周伟从比赛中洞察到了行业趋势,如开放的软件环境、云计算的应用及优化的观赛设施,这些都为上海筹备下届世赛提供了宝贵经验,旨在促进技能交流并提升观众体验。
面对严苛的赛制,朱立萱虽身体抱恙,仍凭借顽强毅力坚持到底,夜间与团队复盘至深夜,清晨又早早投入练习。上海商学院酒店管理学院院长姜红对朱立萱的努力给予了高度评价,同时也指出与国际顶尖水平间的文化差异与熟练度差距,强调了持续进步的重要性。
此次大赛不仅对朱立萱个人是一次成长飞跃,也为整个酒店行业提供了反思与提升的契机。胡晓强调,酒店接待的国际化要求日益增高,闭门修炼已难以满足需求,必须拥抱国际视野,方能在这一领域取得更优异的成绩。
随着时间的推移,曾经入住酒店时常见的查房现象似乎逐渐减少,这让一些人疑惑:酒店是否真的不再关注顾客的行为安全了?实际上,这背后的原因并非疏忽管理,而是管理方式的升级
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